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Supremo de Baunilha

Supremo de Baunilha

25.000,00KzPreço

O Supremo de Baunilha: a quintessência do aroma.

 

Quinze gramas de pura intensidade, concentrados nesta pequena embalagem. Alguns o chamam de coração de baunilha, pérola de baunilha ou até mesmo caviar de baunilha. Ao contrário das pastas de baunilha comuns, o Supremo de Baunilha é um produto excepcional, o mais poderoso em termos de aroma.

 

Seu poder aromático é tão intenso e preciso que está gradualmente roubando a cena das vagens inteiras entre os maiores chefs. Ele é composto por uma combinação especial de grãos de baunilha e um concentrado potente de baunilha bourbon. As vagens de baunilha utilizadas em sua preparação são exclusivamente provenientes de Madagascar.

 

O Supremo de Baunilha é ideal para todas as suas preparações doces: bolos, pudins, cremes, iogurtes, sorvetes, biscoitos, sobremesas e outras delícias, com ou sem cocção. Não o recomendamos para uso em pratos salgados ou em rum aromatizado, para os quais vagens de baunilha inteiras são mais adequadas.

 

Para utilizar o seu Supremo de Baunilha, nada mais simples: adicione alguns gramas à sua preparação com a ajuda de uma colher de chá, e pronto. A dosagem sugerida é de 0,2% a 0,3%, ou seja, apenas 2 a 3 gramas por litro de preparação. Ao contrário das vagens de baunilha, o Supremo não requer aquecimento nem maceração por um certo tempo para liberar seus aromas.

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